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★产品概述:
千赢复配发酵面制品乳化剂(馒头伴侣),是我公司研发人员根据多年面粉改良剂研究经验,结合全国不同馒头制作工艺特点和各地区厂家对馒头的不同要求,严格按照GB 2760 《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》的相关规定,以食品乳化剂为技术核心,优选国内外品质优良的食品原辅料,经过先进的复配生产工艺和严格的质检程序生产的优质产品。
★产品特性:
本产品为淡黄色至白色粉末。
稳定生产工艺,提高面粉机械操作性能。
有效增大馒头体积,提高出品率。
改善馒头表皮,使其白亮、光滑。
改善馒头组织结构白度和细度,使其口感细腻筋道,不粘牙。
抑制淀粉老化,使馒头不易发硬、掉渣。
★适用范围:各式包点、馒头
★使 用 量:2-3‰
使用方法:
 将本品与面粉等其他物料混合均匀,再加水和面发酵即可

 ★包装及规格:
内包材为镀铝袋包装,10kg(20×0.5kg)/箱。
★贮运与保质期:
贮运:阴凉、通风、干燥处贮存;严禁与易燃易爆、有毒有害、有刺激性气味的物质混贮混运。